Woher wissen wir, wer die besten Bio-Einzelhändler sind?

Wer sind die besten Bio-Einzelhändler?

Woher wissen wir, wer die besten Bio-Einzelhändler sind?

Leider verfolgen nur wenige öffentliche Organisationen Bio-Einzelhändler oder organische Einzelhandelsgeschäfte. Es gibt sehr wenig organische Marktforschung. Sogar Spitzenorganisationen wie das USDA Organic Program und die Organic Trade Association (OTA) verfolgen keine Bio-Einzelhändler oder Verkäufe.

Problem

Ohne angemessene Marktforschung ist es für Bio-Einzelhändler schwierig, erstklassige Geschäftsentscheidungen zu treffen.

Antwort

Anhand von Informationen aus verschiedenen Bio-Organisationen und privaten Marktforschungsunternehmen können wir zwei wichtige Fakten über den Bio-Handel und die Verbraucher zusammenstellen. Diese Fakten erlauben uns zu schätzen, wer die besten Bio-Einzelhändler sind.

Bio-Lebensmittel ist König

Non-Food-Bio-Produkte, einschließlich Nahrungsergänzungsmitteln, Körperpflegeprodukten, Haushaltsprodukten und Reinigungsmitteln, Tiernahrung, Blumen und Faserprodukten, verzeichneten 2009 insgesamt eine Wachstumsrate von 9,1%. <

Bio-Lebensmittel sind jedoch das meistverkaufte Segment für Bio-Produkte. 2009 beliefen sich die Verkäufe von Bio-Lebensmitteln auf 93% aller verkauften Bio-Produkte, insgesamt 22 $. 9 Milliarde Verkäufe.

Bio-Konsumenten kaufen bei Mainstream-Stores

In der Vergangenheit kauften Konsumenten hauptsächlich Bio-Lebensmittel bei unabhängigen Natur- und Bio-Lebensmittelhändlern, Lebensmittelgenossenschaften und großen Bio-Einzelhändlern wie Whole Foods Market.

Die OTA, die National Grocers Association und das USDA stellen fest, dass der Löwenanteil des Umsatzes mit Bio-Lebensmitteln heute in den großen Lebensmittelgeschäften zu finden ist.

In der Tat sagt das Food Marketing Institute, dass Bio-Lebensmittel jetzt in 82% der Mainstream-Supermärkte erhältlich sind.

Schlussfolgerung

Bio-Lebensmittel, die in Mainstream-Läden verkauft werden, sind derzeit das erfolgreichste Bio-Einzelhandelsprodukt. Wir können davon ausgehen, dass die

besten Bio-Einzelhändler große, profitable Lebensmittelketten sind, die eine anständige Auswahl an Bio-Lebensmitteln führen.