Mutter Bloggers Hilfe Barilla starten innovative ungekühlt haltbare Mahlzeiten

Wie Barilla gezielte Mami Blogger für neue Mahlzeiten

Die Kategorie "Unverwüstliche Mahlzeit" liegt bei $ 2 Milliarden, in der Größenordnung der Mammut Kategorie "Frozen Meals" mit 8 Milliarden Dollar.

Wir kennen Barilla für ihre vertrauten blauen Nudelkisten und ihre qualitativ hochwertige Pastasauce. Allerdings Barilla Microwaveable Mahlzeiten? Und im Regal und nicht im Tiefkühlküchenbereich, wo wir kaufen, sind gelesene Mahlzeiten?

Ich musste die Firma anrufen, um einen Einblick in diese neue Produkteinführung zu bekommen und warum sie sich insbesondere für haltbare Mahlzeiten entschieden haben.

Was waren die Verbrauchertrends, die die Entwicklung neuer Produkte für mikrowellengeeignete Mahlzeiten in Barilla unterstützten?

Eine Konvergenz der Trends unterstützte die Markteinführung dieses Produkts:

  • Der Anstieg der Zeit hungerbedürftigen Konsumenten,
  • der Bedarf an schnellen, praktischen Essenslösungen und
  • der Wunsch nach Qualität und Ernährung.

"Den Verbrauchern stehen heute viele praktische Mahlzeiten zur Verfügung. Diese Optionen sind jedoch in der Regel nicht geschmacksvoll, werden mit einer langen Liste von Zutaten zubereitet (viele nicht wiederzuerkennen) und enthalten Konservierungsstoffe. Diese Optionen erfordern 4-6 Minuten für die Zubereitung und / oder erfordern Kühlung / Gefrierschrank, was eine Herausforderung sein kann, wenn diese Mahlzeiten im Büro zubereitet werden. " nach Angaben des Unternehmens.

Entwicklung der Markenpositionierung

Und der Hauptakteur in regalstabilen Gerichten ist Kraft Mac & Käse!

Angesichts des Zusammenflusses von Trends, zeitverhungerten Konsumenten, dem Wunsch nach gesünderen Mahlzeiten und einem "sauberen Etikett" (das sind Zutaten, die man verstehen kann), war die Kategorie der unter-entwickelten Stallmahlzeit für die hohe Qualität von Barilla Microwaveable bereit. Mahlzeiten.

Die Markenpositionierung zu ihren Kundensegmenten ist also ... regalstabile Mahlzeiten mit Produktüberlegenheit und -qualität, der gleiche Fokus von 100% natürlichen Zutaten in ihren trockenen Nudeln und gerollten Saucen, bereit in nur 60 Sekunden, liefert eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit ist bequem jederzeit und überall verfügbar.

Kulturell sind die US-Konsumenten nicht daran gewöhnt, als Konsumenten in anderen Teilen der Welt regalstabil zu bleiben. Was also wurde als stabil im Vergleich zu gefroren eingeplant?

Bequeme Mahlzeiten in den USA sind entweder tiefgefroren oder gekühlt. In vielen Teilen der Welt sind die Verbraucher daran gewöhnt, regalstabile Versionen von Produkten zu kaufen, die wir in der Kühl- oder Tiefkühlküche gewohnt sind. Ein Beispiel ist Parmalat Milk, das in der ganzen Welt beliebt ist, aber hier in den USA nicht richtig ankam. Warum? Weil wir daran gewöhnt sind, dass Milch gekühlt und kalt konsumiert wird.

Barilla sagt, dass das "regalstabile Format einen höheren Komfort bietet. Barilla Microwaveable Meals wurde speziell für Berufstätige entwickelt und ist standfest, so dass Verbraucher sie auf dem Weg zur Tür in ihre Tasche werfen können in ihrer Schreibtischschublade."

Was sind die innovativen Aspekte dieser neuen Verpackung?

Kennen Sie Fage griechischen Joghurt, der in der Plastikschale mit zwei Fächern steckt ... eine Seite ist Joghurt und die andere Seite ist die Frucht? Gut, Barilla Microwavable Mahlzeiten werden in zwei unterschiedlichen Behältern verpackt - eins für Teigwaren und eins für die Soße -, um Geschmack, Beschaffenheit und Frische beizubehalten.

Großartige Idee, da Teigwaren ein bisschen schlaff sind, wenn es in Soße für eine beliebige Zeitdauer.

Zusätzlich ermöglicht die Verpackung den Verbrauchern, ihre Mahlzeit anzupassen (bestimmen, wie viel Sauce sie auf ihrer Pasta wünschen). speziell für dieses Produktangebot und ist patentiert.

Was waren die Faktoren, die den Supermarktkäufer davon überzeugt haben, dies ins Regal zu stellen?

Laut Barilla "Händlerantwort auf Barilla Microwaveable Die Verpflegung war bei mehreren wichtigen Kunden äußerst positiv, darunter Publix und Safeway, die ihre Regale außerhalb der Geplante Kategorie-Überprüfung Zeitrahmen , um diese Mahlzeiten so schnell wie möglich in den Regalen zu bekommen. "

Was viele neue Lebensmittelunternehmer nicht wissen ist, dass die überwiegende Mehrheit der Einzelhändler die Kategorie einmal oder MÖGLICH zweimal Jahr ... außerhalb des Einkaufszeitrahmens akzeptiert zu werden, ist ein echter Beweis für die Einzigartigkeit der Produktlinie.

Denken Sie daran, dass Einzelhändler im Supermarkt immer wollen, dass Sie ihnen "etwas zeigen, was sie nicht haben!".

Enthusiasmus ist auch sehr stark in alternativen Kanälen wie Wal-Mart, Target und Club. Kategorie Käufer in diesen Kanälen denken Barilla Microwaveable Mahlzeiten mit seiner Qualität und Bequemlichkeit wird die abnehmenden Trends in regalstabilen Mahlzeiten umzukehren.

Wie fasst Social Media die Entwicklung neuer Produkte zusammen?

Barilla nutzte die sozialen Medien, um die Produkteinführung und das kostenlose Produkt auf der Barilla-Website und auf der Facebook-Seite vorzustellen. Barilla verwendet soziale Medien, um zukünftige Sorten zu bestimmen. Verbraucher haben auf der Facebook-Seite von Barilla viel Lob gefeiert.

Barilla investierte anscheinend in Mammi-Blogger durch das passende Botschafter-Programm ... eine Website, die viele Mami-Blogger engagierte. Diese sozialen Einflussfaktoren haben einen großen Einfluss darauf, die Kaufentscheidungen fleißiger Mütter zu beeinflussen. Die Verwendung von Mommy Bloggers wird schnell zu einer Wahl für Verbraucher-Lebensmittelunternehmen, und Marken wie McDonalds verlassen sich zunehmend auf diese Einflussfaktoren für neue Produktentwicklungen und Markteinblicke.

Die ganze Werbung auf der Welt kann authentische Vermerke wie MomItForward Bloggerin TinaReal nicht ersetzen: " Ich war froh, die Barilla Microwaveable Mahlzeiten für diese Momente zu haben. Ich denke, sie sind eine der besser schmeckenden Optionen für Mikrowellengerichte da draußen ... und ohne die verrückten Zutaten. "

Angesichts der Trends bei Verbrauchern, die nach bequemen, natürlichen Lebensmitteln mit einfachen Zutaten suchen, können Sie erwarten, dass mehr Produkte wie Barillas und mehr Übernahmen von Lebensmittelunternehmen für diese Bedürfnisse angeboten werden.